Menu Harian Sihat untuk Penghidap Penyakit 3 Serangkai
Mengawal penyakit diabetes, darah tinggi dan jantung memerlukan lebih daripada sekadar ubat — ia bermula di dapur. Pemilihan menu harian yang seimbang dan rendah risiko sangat penting dalam mencegah komplikasi serius. Berikut ialah cadangan menu sihat pagi, tengahari dan malam yang sesuai untuk penghidap penyakit 3 serangkai.
🍽️ Pagi: Permulaan Ringan Tapi Berkhasiat
Menu:
- 1 biji telur rebus / telur hancur tanpa minyak
- Oat tanpa gula ditambah chia seed dan potongan epal hijau
- Teh hijau tanpa gula atau air kosong dengan hirisan lemon
Kenapa sesuai?
Oat membantu menstabilkan gula darah dan menurunkan kolesterol. Telur memberi protein kenyang lama tanpa meningkatkan glukosa.
🍛 Tengahari: Seimbang, Rendah Garam & Lemak
Menu:
- Nasi perang (½ cawan)
- Ikan kukus/ikan bakar (contoh: ikan selar atau kembung)
- Sayur hijau rebus (sawi, bayam atau brokoli)
- Ulam-ulaman + sambal belacan tanpa gula
- Air kosong atau air barli tanpa gula
Kenapa sesuai?
Nasi perang rendah indeks glisemik. Sayur dan ikan bantu mengawal tekanan darah dan kesihatan jantung.
🍲 Malam: Ringan & Tidak Membebankan Jantung
Menu:
- Sup ayam tanpa minyak (bahagian dada, dibuang kulit)
- Labu kukus atau ubi keledek (sederhana)
- Salad segar dengan perahan lemon sebagai dressing
- Air suam
Kenapa sesuai?
Makanan malam perlu ringan untuk elakkan beban sistem penghadaman. Sup tanpa minyak dan sayur berkanji sederhana bantu mengawal gula sebelum tidur.
✅ Tips Umum Pemakanan 3 Serangkai
- Elakkan makanan proses, bergoreng, manis & masin
- Gunakan rempah asli seperti kunyit, halia, bawang putih
- Utamakan serat, protein sihat & lemak baik (minyak zaitun, avocado)
Post a Comment